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Fromager des Clarines

Fromager des Clarines

Fromager des Clarines
  • Vallée-Verte
  • EG-ÖKO
  • FR-BIO-01
39,00 € * / kg
  • inkl. 7% MwSt.





Verkehrsbezeichnung
Weichkäse

Beschreibung
Im Loue-Tal, am Fuße des westlichen, französischen Juras in der Region Bourgogne-Franche-Comté, eines... mehr anzeigen

Im Loue-Tal, am Fuße des westlichen, französischen Juras in der Region Bourgogne-Franche-Comté, eines der waldreichsten Gebiete in ganz Frankreich, liegt das pittoreske Dörfchen Cléron mit seinem eindrucksvollen Schloss. In dieser romantisch-grünen Umgebung legte der Käsemeister Jean Perrin vor über 50 Jahren den Grundstein für die nach ihm benannte Käserei. Im Laufe der Jahre entwickelte sich das Unternehmen kontinuierlich weiter und erhielt die Zertifizierungen ISO, IFS und BRC. Heute führen die beiden Söhne die Tradition und das Streben nach Qualität weiter. Ihre starke Verbundenheit zur Region, sowie die Erfahrung in der traditionellen Herstellung zeichnet die Käserei bis heute aus. Das Sortiment umfasst Weichkäse, Frischkäse, Morbier (AOP) und Raclette-Käse. Alle Produkte bieten höchste Qualität und erlesene Gaumenfreuden.

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Lagerungshinweis
Gekühlt bei 4-6 °C lagern Bei 4°C bis 6°C lagern




Nährwerte bezogen auf 100g/100ml:


Energie 1650 kJ / 394 kcal **
Fett 36 g
      - davon gesättigte Fettsäuren 19 g
Kohlenhydrate 0,7 g
      - davon Zucker 0,5 g
Eiweiß 18 g
Salz 1,2 g
** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung.



Zutaten
KUHMILCH*, Meersalz, Milchsäurekulturen, tierisches Lab, Festigungsmittel: Calciumchlorid

Hersteller
Vallée-Verte
Inverkehrbringer
Vallée Verte GmbH
Freiburger Straße 2a
77694 Kehl
Deutschland

Allergene
Milch




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