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Schweizer Raclette  Carré

Schweizer Raclette Carré

Raclette Perrin carré
  • Vallée-Verte
  • EG-ÖKO
  • FR-BIO-01
30,00 € * / kg
  • 6,00 € / Stk
  • 1 Stück ca. 200g
  • inkl. 7% MwSt.



Bemerkung
W


Verkehrsbezeichnung
Halbfester Schnittkäse

Beschreibung
Im Loue-Tal, am Fuße des französischen Juras, liegt das pittoreske Dörfchen Cléron mit seinem eindrucksvollen... mehr anzeigen

Im Loue-Tal, am Fuße des französischen Juras, liegt das pittoreske Dörfchen Cléron mit seinem eindrucksvollen Schloss. In dieser romantischen, grünen Umgebung legte der Käsemeister Jean Perrin vor über 40 Jahren den Grundstein für die nach ihm benannte Käserei. Im Laufe der Jahre entwickelte sich Jean Perrin kontinuierlich weiter. Das Sortiment umfasst heute Weichkäse, Frischkäse, Morbier und Raclette-Käse. Alle Produkte bieten höchste Qualität und erlesene Gaumenfreude. Die Milch stammt aus der Gemeinde Amondans, in der sämtliche Bauernhöfe nach ökologischen Richtlinien wirtschaften. Die Besonderheit der Weideflächen ist zum einen die reichhaltige Vegetation und zum anderen die natürliche Umrandung durch dicht bewachsene Wälder.

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Lagerungshinweis
Gekühlt bei 4-8 °C lagern

Ernährung
ohne Schweinefleisch, ohne Rindfleisch




Nährwerte bezogen auf 100g/100ml:


Energie 1492 kJ / 356 kcal **
Fett 29 g
      - davon gesättigte Fettsäuren 18 g
Kohlenhydrate 1,9 g
      - davon Zucker 0,5 g
Eiweiß 23 g
Salz 1,7 g
** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung.



Zutaten
KUHMILCH*, Meersalz, Milchsäurekulturen, tierisches Lab, Festigungsmittel: Calciumchlorid, Rinde mit Rotkulturen behandelt
Zutatenlegende
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland
Frankreich
Abtropfgewicht
kg

Hersteller
Vallée-Verte
Inverkehrbringer
Vallée Verte GmbH
Freiburger Straße 2a
77694 Kehl
Deutschland

Allergene
Milch

Gefahrstoff:
nein
Sicherheitshinweise P:
keine Angabe

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