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Zillertaler Heumilchkäse

Zillertaler Heumilchkäse

Typisch Zillertal! Zillertaler Heumilchkäse
  • BOM
  • BAC
  • AT-BIO-301
30,00 € * / kg
  • inkl. 7% MwSt.



Bemerkung
W


Verkehrsbezeichnung
Bio-Zillertaler 45% F.i.T. Schnittkäse

Beschreibung
Bitte bestellen Sie in 200g Schritten!!


Die Zillertaler Heumilch-Sennerei Fügen wurde 1934... mehr anzeigen

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Die Zillertaler Heumilch-Sennerei Fügen wurde 1934 von 29 Bauern als Genossenschaft gegründet. Heute zählt der Betrieb 32 Angestellte sowie ca. 270 Genossenschaftsmitglieder die im Jahr in etwa 13 Mio. kg Heumilch (davon ca. 10% Bio-Heumilch) liefern. Damit ist die Sennerei der größte Tiroler Milchverarbeiter in Bauernhand. Als Schaukäserei konzipiert, ermöglicht es die Sennerei ihren Besuchern die Käseproduktion hautnah mitzuerleben. Vom Einfließen der Heumilch und deren Dicklegung, dem Schnitt mit der Käseharfe über die Käsepresse bis hin zum fertigen Käse sieht man hier den gesamten Herstellungsprozess. Als zwei Käsespezialitäten seien einerseits der kräftig aromatische Heublumenkäse mit seinem besonderen Aroma und der mild-aromatische Zillertaler, ein Schnittkäse mit Rotschmierung und mildem Geschmack erwähnt

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Verwendung
Fein-würziger Schnittkäse aus der Zillertaler Heumilch Sennerei. Durch seinen milden Ge-schmack mit leicht herben Rotschmieraroma besonders bei Kinder beliebt und damit der perfekte Familienkäse.

Lagerungshinweis
Gekühlt bei +2°C-+6°C °C lagern

Ernährung
Vegetarisch




Nährwerte bezogen auf 100g/100ml:


Energie 1490 kJ / 356 kcal **
Fett 27,7 g
      - davon gesättigte Fettsäuren 18 g
Kohlenhydrate 0 g
      - davon Zucker 0 g
Eiweiß 26,2 g
Salz 1,5 g
** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung.




Hersteller
BOM
Inverkehrbringer
Bioalpin eGen
Müllerstraße 27a
6020 Innsbruck
Österreich

Allergene
Milch


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