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Tommette de Yenne

Tommette de Yenne

Der Besondere Rohmilchkäse aus den Savoyen
  • Vallée-Verte
  • EG-ÖKO
  • FR-BIO-01
34,00 € * / kg
  • inkl. 7% MwSt.



Bemerkung
W


Verkehrsbezeichnung
Schnittkäse

Rechtliche Hinweise
Mit Rohmilch hergestellt

Beschreibung
Im Herzen von Rhône-Alpes, im Département Savoie, weniger als eine Stunde von Lyon und Grenoble entfernt,... mehr anzeigen

Im Herzen von Rhône-Alpes, im Département Savoie, weniger als eine Stunde von Lyon und Grenoble entfernt, befindet sich inmitten einer malerischen Landschaft am Fuße des Berges 'Dent du Chat' die 'Coopérative Laitière de Yenne'.

Eingebettet in die Rhône, zwischen Seen und Bergen, Flüssen und weiten Weiden, ist die Natur hier großzügig und bietet noch erhaltene Räume von außergewöhnlicher Vielfalt. Die Milchwirtschaft hat hier im Wirtschaftsleben der Alpen einen wichtigen Platz. Auf den ausgedehnten Weiden der Südhänge grasen die einheimischen Milchkühe, die für ihre Widerstandskraft, ihre Geländegängigkeit und - natürlich - ihre ausgezeichnete Milch bekannt sind, eine reiche Flora.

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Lagerungshinweis
Gekühlt bei 2-8 °C lagern

Ernährung
ohne Schweinefleisch, ohne Rindfleisch

Produkt empfehlen



Nährwerte bezogen auf 100g/100ml:


Energie 1545 kJ / 369 kcal **
Fett 30,5 g
      - davon gesättigte Fettsäuren 24 g
Kohlenhydrate 2,3 g
      - davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 22,2 g
Salz 1,7 g
** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung.



Zutaten
KUHMILCH* (ROHMILCH), Meersalz, Lab, Milchsäurekulturen, Festigungsmittel: Calciumchlorid
Zutatenlegende
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland
Frankreich
Abtropfgewicht
kg

Hersteller
Vallée-Verte
Inverkehrbringer
Vallée Verte GmbH
Freiburger Straße 2a
77694 Kehl
Deutschland

Allergene
Milch

Gefahrstoff:
nein
Sicherheitshinweise P:
keine Angabe

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