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für vier Personen
1 Bund Stangensellerie, (ca.11 Stiele) 1 Apfel (rot) 1 Zwiebel (rot) 50 g Walnüsse, gehackt 1 EL Rosinen 4 EL Öl (Walnussöl) 4 EL Rapsöl 4 EL (Apfel-)Balsamico-Essig 4 EL Wasser, heiß Salz, Pfeffer